Chile · Dicas · Restaurantes · Viagem

Guia Gastronômico do Chile

Antes de tudo vou falar que me decepcionei um pouco com a gastronomia chilena, talvez as altas expectativas não ajudaram. Outra coisa que você também precisa saber é: comer no Chile é caro! Sim, é comum pagar mais de 50 reais em cada prato e mesmo assim não sair 100% feliz.

Mas como a gente gosta de dicas, vou contar as minhas experiências.

Comidas Rápidas/Bares e Petiscos

El Rapido, Bandera 347, foi o primeiro contato a culinária chilena. Ele fica bem ao lado do Museu Precolombino e vende basicamente empanadas. Sabe aquelas empanadas argentinas? Então, nada a ver hahahahaha ela parece mais com o nosso pastel. O nome do restaurante não é por acaso, o atendimento realmente é ágil e eficiente. No sábado, a primeira vez que fomos, ainda tinha umas banquetas, mas nas outras duas vezes que estivemos lá durante a semana, nem isso. É pedir no balcão, pagar e tchau. Provamos diversos sabores e a minha preferida foi de Pino, que é como se fosse uma carne louca bem temperadinha uma delícia e essa vinagrete que aparece na foto é bem apimentada e eu amei! A empanada de camarão também é gostosa e a cerveja Cristal de lá é uma das melhores e mais geladas da cidade, vale a pedida. Dica: Os sucos de frutas vermelhas ou framboesas são bem famosos em Santiago e no El Rapido é uma delícia e super baratinho! Resumindo é um lugar que eu recomendo de olhos fechados, bom, barato e bem típico, é raro ver turistas por lá.

IMG-0706Radicales, Monjitas 578, ficava bem na esquina do nosso apartamento e olhando de fora você não entende muito bem do que se trata, é bar? loja? galeria? cinema? restaurante? Sim, um pouco de tudo isso com muita ironia, política e politicamente incorreto também hahaha. Recomendo lá por ser um lugar bem jovem e totalmente diferente do que estamos acostumados aqui no Brasil. Sempre tem promoções de drinks, cada dia um diferente, tem diversas opções de chopp e para comer tem opções de porções e hambúrgueres, dividimos um que era grande e bem gostoso. Sobre o chopp chileno? Nenhum é muito bom, melhor focar no pisco mesmo. O preço é ok e vale muito a visita!

Pizza Central, Monjitas 608, também ficava do lado de onde estávamos e pizza é sempre uma boa opção quando você já andou milhares de quilômetros e não quer sair pra jantar. É só passar no mercado, comprar um ótimo vinho que sairá por menos de 20 reais e pegar essa deliciosa pizza em seguida! O lugar é bem pequeno mas dá para pegar um pedaço, ou alguns pedaços e comer no balcão ou levar inteira pra casa. Vale dizer que é a maior pizza que vi na vida, a maior mesmo! Ela tem estilo americano e é muito boa, achei justo pagar cerca de 50 reais por uma pizza que durou o jantar e serviu de café da manhã. A de peperoni é muito boa e tem uns azeites aromatizados lá que são ótimos para incrementar a pizza.

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Patio Bellavista – Backstage Providencia, você acha que só junkie food vive o homem? Nada disso! Do bairro que estávamos, Centro/Lastarria é cerca de 10, 15 minutos de uma caminhada com uma paisagem bem bonita até o Patio Bellavista, que é como se fosse uma praça de alimentação ao céu aberto. Lá é bem gostoso, dá vontade de sentar em cada um dos restaurantes e aproveitar o raro sol da cidade. Foi exatamente por causa do sol que escolhemos o Backstage e também porque ele estava bem cheio e realmente não nos decepcionamos. Vale um adendo, um não sou fã de peixe, muito menos cru, mas esse ceviche era dos deuses, maravilhoso mesmo, então se quiser provar pelo menos um em Santiago, essa é a opção que eu tenho certeza que QUALQUER pessoa do mundo vai gostar. Pedimos mais um petisco e um vinho e o valor foi o esperado, caro mas não absurdo.

Restaurantes

BocanarizJosé Victorino Lastarria 276, se você já está pesquisando sobre a capital chilena, certamente esse restaurante já apareceu no seu radar. Amante de vinhos ou não, eu recomendo a visita, o cardápio não é muito extenso, mas a carta de vinhos é de chorar de tão linda. Nessa foto que parece que estou #chateada estava lendo as etiquetas das taças, lá há um esquema de degustação muito bom, são sempre três vinhos com características que se completam, por exemplo, eu escolhi algo como clássicos chilenos e meu marido escolheu um de novas uvas e nessas etiquetas vem o produtor, o ano e a uva, legal, né? Sobre as comidas, só petiscamos, na primeira vez pedimos essa tábua de queijos andinos deliciosa e da segunda vez empanadas, essas sim parecem com as argentinas e são igualmente boas. Dica: peça ao garçom para visitar a adega! É uma experiência maravilhosa ❤

Galindo, Dardignac 98, pertinho do Patio Bellavista, o Galindo é uma rara opção de comida farta, boa e barata da capital chilena. Ele é sempre cheio e tem motivos para isso! Sabe aquele ambiente familiar com comida caseira? Lá é assim, eu pedi um Lomo a Lo Pobre que é um prato bem típico de lá e comum na mesa dos brasileiros, carne batata frita e ovos, veio esse prato IMENSO e delicioso, gema molinha, carne boa, amei! Meu marido pediu um salmão com purê picante que era maravilhoso e obviamente que comeu metade do meu prato também. A carta de vinhos é simples, mas com preços justos.

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Sur Patagónico José Victorino Lastarria 96, meu restaurante preferido de Santiago, sério! Chegamos meio tarde, quase 22h e já estava bem vazio (aliás, quem está acostumado com SP, os restaurantes chilenos fecham mais cedo) de entrada pedimos o camarão a pil pil que chega fervendo no azeite com um toque apimentado que amei. E os pratos foram um frango com molho de espinafre e batatas variadas pra mim e garrón de cordeiro com purê de feijão pro Leo, a minha escolha foi de chorar de tão boa, sério! Tudo perfeito, bem temperado, o melhor prato que comi por lá. Também pedimos esse Syrah da foto que foi uma das melhores garrafas da viagem (eu acho né? consumimos nessa viagem em média duas garrafas por dia, então muita opção né? hahaha)

Vinícolas

Como eu disse aqui almoçamos em duas vinícolas, a Concha Y Toro e a Indómita, da primeira eu nem fotos tenho de tão desmaiada de fome que eu estava hahahaha, mas meu prato era bom, carne com batatas e um molho gostoso, o salmão do meu marido estava melhor ainda a dica lá é pedir os vinhos em taça das garrafas que você tem vontade de degustar, já que é um preço bom e ajuda a escolha na hora da compra. O restaurante é bem bonito e aconchegante e fecha com chave de ouro o passeio.

Na Indómita, meu deus do céu que lugar maravilhoso, você almoça olhando as parreiras, é lindo de doer! Meu prato, um risoto de quatro queijos maravilhoso na foto e sem gosto nenhum, sério que DECEPÇÃO! Amigos, se vocês se decepcionam com pessoas e ficam mal, isso acontece comigo quando espero muito de um prato, nossa eu queria chorar hahahaha Mas para compensar, o prato do meu marido estava divino, salmão (pra variar!) com batatas e pesto. Se eu recomendo você ir sim, muito! Vale pela vista, pelos vinhos e também porque não há nenhuma outra opção nas proximidades dessas duas vinícolas hahahah.

Vale saber: O melhor de todos esses restaurantes foram o atendimento, sério! Os chilenos são extremamente educados, atenciosos e simpáticos, por isso vale calcular pelo menos uns 10% do valor ou deixar alguma nota de gorjeta.

 

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Comida caseira · Cozinha · Dicas

Molho rústico da Paola Carosella

Ou o molho de tomate caseiro mais fácil do mundo!

Na casa dos meus pais minha mãe mãe nunca usou temperos prontos, tipo caldo knorr da vida, levei isso pra minha casa e ainda tento fazer um pouco mais e usar cada vez menos industrializados na minha alimentação. Não to falando que eu não como salsicha com molho Heiz, ohhh se como!, mas isso é exceção no meu dia-dia.

Sempre tive vontade de fazer molho de tomate, a minha primeira tentativa foi com uma receita da musa Rita Lobo, ficou uma delícia, mas deu um trabalhão! Ferve tomate, descasca tomate, bate no liquidificador, apura na panela e suja mil louças. Então achei essa receita da Paola, testei e já repeti essa mil vezes.

IMG-4170 (1) (1)Ingredientes:

Tomates Italianos maduros – Nessa receita, que fiz ontem, eram quase 2kg. Eu só tiro a sementes e corto em cubos grandes

Alho – Coloquei umas 6 cabeças e não pico muito para sentir o gosto e a textura

Cebola – Usei uma grande, mas se você não gosta não tem necessidade usar. EU AMO!

Temperos – Usei tomilho, cheiro verde, pimenta do reino e orégano

O único trabalho dessa receita é cortar tudo, de resto ele fica pronto em coisa de 15 minutinhos.

IMG-4163 (1) (1)Primeiro é só aquecer com azeite e temperá-lo com sal, pimenta e as ervas. Quando estiver aquele cheiro delicioso no ar você pode colocar a cebola e o alho e deixa até a cebola diminuir um pouco.IMG-4165 (2)Depois disso é só colocar os tomates, ajustar o sal, fechar a panela e colocar no fogo médio, pode deixar uns 10 minutos, mexendo no meio do tempo. Como eu só faço quando acho tomates BEM maduros, nunca coloquei água, porque ele já fica com uma textura ótima. Mas se os tomates não tiverem muito líquido pode acrescentar água sem nenhum problema.Finaliza com manjericão e prontinho!IMG-4166 (1) (1)Só suja a tábua de corte, uma faca e uma penela e o sabor? Sabe os molhos de pacotinho? Então, nada a ver hahahaha é bem melhor! Caso você estranhe ele pedaçudo assim, pode bater, mas eu recomendo provar do jeito que está, porque dá para sentir todos os ingredientes e suas texturas.IMG-4167 (1) (1)

 

 

 

Dicas · Maquiagem

Um pouco de história e um corretivo da Tracta

Há muitos anos eu tive um blog de beleza com mais duas amigas. Na época eu era a doida das maquiagens e dos esmaltes, não podia ver um lançamento e corria para comprar e postar. Mas aí as vacas magras vieram e era caro manter um blog 100% com coisas que compramos, por isso ele acabou.

Depois disso eu sempre quis ter um blog novo, mas não fazia ideia do tema central, cada fase da minha vida eu tive uma vontade, escrever sobre reforma, sobre casamento, sobre carreira, decoração e gastronomia. Um coisa que se manteve todos esses anos é que eu sempre amei conhecer lugares novos e acabava fazendo mil resenhas no Tripadvisor um dia meu marido falou, e por que não fazer isso em um blog?

E esse blog virou um espaço de dicas de viagem, restaurantes, passeios e até mesmo maquiagem, por que não?

Quando comecei a me maquiar, depois que entrei na faculdade com uns 18, 19 anos, antes eu só passava umas bases ruins pra esconder as espinhas, muito blush e batom sempre, rímel só quando pegava da minha mãe hahaha.

O boom dos blogs contribuiu para conhecer as opiniões reais de produtos que gente gostaria de comprar. A resenha do corretivo líquido da Tracta eu li nos primórdios dos blogs, comprei por 17 reais e ele realmente ainda é um dos melhores corretivos do mercado brasileiro, a última vez que comprei ele estava por 35 reais na Renner.

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Quando acabou me último potinho fui em uma perfumaria e a menina me falou, “Ah, tem essa versão matte por 15 reais, você quer?” OPA ME VÊ 10? hahhahahaha mentira, comprei um e pensei: isso não vai dar certo, vai marcar as linhas, acumular, vai ser um horror!

Mas não, essa versão é ainda melhor! Cobre tão bem quanto a versão original, não pesa e fica perfeito. A durabilidade na pele também melhorou, porque na primeira versão era necessário passar pó por cima para assentar o corretivo, na versão matte não é necessário. Eu uso a cor clara e ela não estoura no flash. Melhor custo benefício da vida esse corretivo líquido matte da Tracta ❤

Dicas · SP

Aproveitando o calor em SP

Eu já fui uma pessoa que amava shopping, hoje passo longe sempre que possível, ainda mais em dias de sol. Em dias assim eu prefiro estar na praia, mas nem sempre é possível, né?

IMG-3768O dia que fomos no Cabana ficamos passeando pela Oscar Freire e tava um calor bem gostoso e queríamos beber algo refrescante e de preferência em um lugar aberto. Eu nunca tinha ido no Empório Frutaria que fica no 433 da rua, ele é bonito, arejado e como nem só de comidas saudáveis e sucos detox vive o homem, tem algumas (poucas) opções alcoólicas no cardápio e escolhemos uma Clericot. O atendimento é muito bom, os preços são um pouco salgados, mas achei ok pagar cerca de 60 reais por uma jarra grande. Ele é bem feito, cheio de frutas e muito gostoso, recomendo de olhos fechados.

IMG-3765O calor ainda não passou e você quer uma opção de sorveteria que não seja o Bacio de Latte? A Le Botteghe di Leonardo é uma opção maravilhosa. Achei os sorvetes saborosos, mas zero artificiais ou enjoativos. Eu pedi um sabor que amei, que é Kibana, kiwi com banana, e gente? É muito diferente e muito gostoso! Meu outro sabor foi leite e do meu marido foi morango e coco. Todos maravilhosos e com preço médio dessas sorveterias caras hahahaha

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Cervejas · Dicas · Restaurantes · SP

Melhores lugares para comemorar aniversário – SP

Hoje é meu dia, que dia mais feliiiiz! hahahaha

Eu AMO fazer aniversário, mas até uns anos não tinha o costume de comemorar, apenas com a família um bolinho em casa e nada de mais.

Mas isso mudou e todo ano eu marco alguma coisa com meus amigos e é muito legal. Se você quer fazer isso também, mas está meio sem ideia de lugar para a comemoração vamos lá que eu te ajudo. (Só achei fotos dos lugares lotados, mas só ficam assim bem tarde, não é a hora que prefiro marcar, foi só pra ilustrar mesmo!)

Uma dica de ouro? Não importa onde você vai fazer, mas que tenha comanda individual PELOAMORDEDEUS! Sério, vai dar rolo na hora de dividir, se alguém for antes vai ser difícil acertar o valor, então vamos facilitar nossa festa?

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O’ Malley’s Alameda Itu, 1529, campeão de festa lá de casa, eu e meu marido já fizemos nossos aniversários lá algumas vezes, mas tenho grandes ressalvas. Tem coisas maravilhosas como: é fácil de chegar fica próximo do metrô o que ajuda quem vai direto do trabalho, os chopes são bons e com preço justo, o ambiente é bacana, comidinhas ótimas e baratas e sempre ficamos no andar de cima. Vale ressaltar que sempre marco meu aniversário de sexta-feira ou véspera de feriado, então começa no horário de happy hour e lá só cobra entrada depois das 22h. Antes desse horário é tranquilo ficar lá, música boa, cheio ok, mas depois das 22h vira um inferno! Cheio, música alta demais e o atendimento que já não é bom fica ainda pior. E o único benefício para aniversariante é não pagar a entrada com um acompanhante, de resto nem uma mesinha reservam! É bom, mas até às 22h!

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Jet Lag Pub R. da Consolação, 3032, fica um quarteirão pra baixo do O’ Malley’s e apesar de ter pub no nome ele tá longe de ser um. Ele é claro, moderno e sem grandes variações de chopes típicos de pub. Isso é ruim? Não, não é! Mas se você quer um ambiente assim, pode fugir. Eu gosto de lá, eles reservam duas mesas de apoio pra aniversariante e tem mil benefícios: 8 convidados: 1 bolo, 15 convidados: 1 bolo + 1 big Cocktail, 20 convidados: 1 bolo + 1 big Cocktail + 1 Camistea Personalizada. Legal, né? Fora que de sexta tem chope double e alguns dias tem até open de cerveja só cobram entrada após às 23h, menos de quarta que rola o open. Ele é mais caro que O’ Malley’s, o lugar não é tão grande, mas fora isso, perfeito!

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St. Jonh’s Rua Itapura, 1308 nunca fiz meu aniversário lá porque gosto de fazer na sexta e quase nenhum dos meus amigos ia chegar na ZL a tempo de me dar um abraço, mas eu amo amo amo esse pub. O atendimento é ótimo, chopp ótimo, tem double de sexta até às 22h, reservam mesa, tem vip pra aniversariante, só cobram entrada após às 22h, tudo  lindo! Pena que não tem fácil acesso ao metrô, isso dificulta.

Se você pensa que eu sou gótica suave que só comemora em pub saiba que você está certíssimo! Mas se você quer um sambinha e feijoada no sábado eu tenho duas boas opções:

Seu Domingos R. Fidalga, 209, reserva mesa, dá cervejas de saidera, tem um samba bem gostoso sem cobrar o couvert artístico. A cerveja e a feijoada são caras, mas acho que por não cobrarem entrada, acaba compensando!

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Boteco São Paulo Av. Pompéia, 2089, tenho uma amiga do coração que comemora o aniversário lá há mil anos. Ele não é tão conhecido e nem fica em um lugar super badalado, mas vale conhecer! Reservam mesa, o atendimento é bom, o samba também é bom e a comida é MARAVILHOSA! Sério mesmo, dá gosto de ir lá comer, a coxinha é divina e a feijoada também! Cobra couvert, mas não é nada absurdo.

Hoje eu vou comemorar em algum deles, depois eu conto como foi 🙂

Dicas · Restaurantes · SP

Você deveria conhecer o Cabana Burger

Segunda é dia oficial da dieta, mas como essa semana é curta, hoje é praticamente quarta e o hambúrguer já está liberado! (pra mim isso é mentira, mas se você quer um motivo te dei um! hahahaha)

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O Cabana Burger tinha tudo pra dar errado, fica em uma das regiões mais caras de São Paulo, Rua Oscar Freire, 56, é todo moderninho, mas sabe aquele moderno muito perfeito e calculado? Então…

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Mas então fui 100% surpreendida! É uma das hamburguerias mais bonitas que estive, fomos tarde pro almoço e cedo para o jantar, umas 17:30 e estava tranquilo, tinha mesa, sem fila, mas mesmo assim foi difícil ser atendida. É preciso pescar o garçom, sabe? Mas depois disso tudo chega surpreendente rápido.

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Pedimos as fritas da casa, R$ 9,90 tamanho ok para duas pessoas e de chorar de tão boa, crocante, saborosa e temperada, assim como a maionese deles que poderia vir em um potinho (bem) maior.

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O cardápio não é muito extenso, mas todas as opções parecem boas. De hambúrguer eu pedi o Sunrise, cheddar, cebola caramelizada e meu marido o Truffle Burger, quem gosta de trufa pode pedir sem medo, porque é maravilhoso! Não tenho nenhuma ressalva a fazer, só que o pão é um dos melhores que já provei por SP.

O meu pedido foi 21 reais e nossa, eu achei mais que justo, um ótimo custo benefício! Ah, o chopp Heineken custa 9 reais também vem perfeito.

Resumindo? Mal te conheço e já te amo Cabana! Vou pensar em você sempre que quiser um hambúrguer dos bons!

Dicas · Viagem

Viagem – Dá pra fazer tudo por conta própria?

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Eu estou bem longe de ser uma pessoa super viajada nessa vida, mas as poucas (e ótimas!) viagens que fiz foram 100% planejadas por mim e pelo meu marido e totalmente por conta própria.

Como assim?

É muito mais fácil ir na CVC e fechar um pacote completo, mas nem sempre compensa, não só financeiramente, mas pela aventura em si.

Se você tem vontade de fugir desse roteiro fechado das agências vem comigo que te ajudo, são horas e horas de pesquisa e alguns sites serão seus melhores amigos para planejar uma viagem:

Booking – bons preços de hotéis e super confiável

Airbnb – confiável, ótima maneira de se hospedar sem gastar muito

Tripadvisor – Avaliações reais de hotéis, restaurantes, passeios – Não fico sem

Google Maps – Já expliquei aqui como eu uso o Maps e também gosto de ver o que tem nas redondezas e ver as avaliações do Trip e dá pra baixar mapas offline que quebra um galho quando está sem 3G.

Aéreo

Definiu o local? Hora de buscar as passagens, se você não tem as datas fechadas o Skyscanner mostra os dias mais baratos do mês escolhidos, caso tenha flexibilidade dos dias vale muito consultar. Os sites das companhias aéreas também são uma ótima opção, compramos assim nossas passagens para Punta Cana, Santiago e para Buenos Aires (primeira vez que fomos) pela Gol, Latam e Aerolíneas Argentinas, respectivamente. O Decolar também é bem seguro, usamos para comprar a passagem para Buenos Aires e era apenas uns 20 reais mais caro que no site da companhia, com a opção de parcelamento.

Onde ficar?

Acho que procurar hotel e Airbnb é a parte menos complicada. O que dá trabalho é escolher o bairro, a região, entender as proximidades de onde você vai ficar e isso é muito importante. Sabe o motivo que 60% (tô chutando esse número) das pessoas que foram para Buenos Aires não gostaram? Eu acredito que é porque elas se hospedaram no centro. Você pode ir em qualquer agência e todos os hotéis que eles tem como opções são na região central e GENTE, você ficaria no centro da sua cidade? Eu jamais ficaria no centro de São Paulo, então porque fazer isso em um país desconhecido?

Se for ficar no Airbnb leia todos os comentários, se possível escolha a propriedade com mais opiniões dos viajantes, porque em Santiago como escolhemos ficar em um bairro próximo ao centro, Lastarria e fiquei bastante preocupada com a segurança e 100% dos comentários falava que era uma região segura.

Um site que sempre me ajuda a escolher o bairro para ficarmos é o Viaje na Viagem ele é extremamente completo e ajuda muito nesse quesito.

O Tripadvisor é essencial para ver fotos reais dos hotéis e comentários dos hóspedes.

Onde e como ir?

Google!

Ache blogs (O meu é ótimo! hahahaha) pesquise, pesquise, leia comentários, entre no Tripadvisor.

Sabe o melhor de você planejar sua própria viagem? Fugir dos passeios pega turistas. Em duas vezes que estivemos em Buenos Aires não tivemos a MÍNIMA vontade de ir assistir um show de tango e não tem problema nenhum nisso! Caminito? Também fugimos e tudo bem! Montar o seu roteiro com a sua própria vontade é incrível!

No Chile, dá para ir em todas vinícolas sem precisar contratar um passeio e o valor final fica 1/4 dos cobrados pelas agências de turismo.

Tem perregue? Tem! Mas é tão incrível você ser responsável por cada minuto da sua viagem, que não tem preço!

Em breve vou fazer um post de como ir para o Valle Nevado versão low cost.